Ugens Spisested – Gringas

Ugens Spisested – Gringas

Denne uges spisested er Gringas – med autentisk mexicansk mad og street food i Overgade. På Gringas er de fleste grøntsager hentes på grønttorvet, øllet er lokalt, husets vin er økologisk og kødet 100% fritgående. Her bydes på mange små portioner, noget vegansk...

Ugens Spisested – Pias Stardust

Denne uges spisested er Pias Stardust – en diner, en restaurant, et musik-hus. Maden er nordisk med et twist, stemningen er som på Broadway i New York med syngende, smilende og veloplagte tjenere. Vi oplever heldigvis, at vores gæster nynner og synger med på de...
Ugens Spisested – ARO

Ugens Spisested – ARO

Denne uges spisested er ARO – Fyns eneste Michelin restaurant. ARO er et værksted i ordets egentlige forstand. Et værksted hvor håndværkere arbejder ambitiøst, med de bedste råvarer der kan opdrives. ARO er også en udogmatisk, kreativ legeplads med højt til...
Ugens Spisested – Kok & Vin

Ugens Spisested – Kok & Vin

Denne uges spisested er Kok & Vin – hvor det handler om respekten for faget om at skære ind til benet. At fjerne alle unødige komponenter og forstyrrende elementer. Både på tallerkenen og i betjeningen. Respekt handler også om at udnytte det bedste i naturen...