ARO var i går taget et smut til Finland, hvor vi var inviteret op til den årlige uddeling af Michelin-stjerner. Med os hjem i håndbagagen har vi den første stjerne der nogensinde er givet til en fynsk restaurant

Det er den hidtidige kulmination på den rejse der startede i et gammelt autoværksted på Østerbro tilbage i 2017.

 

Vi er selvsagt utroligt stolte og stadig en lille smule rundt på gulvet over denne hædersbevisning.

Vi håber at det kommer til at sprede sig, som ringe i vandet, til alle de andre fantastiske spisesteder der befinder sig i vores smukke landsdel. Vi får heldigvis ikke tid til at hvile på laurbærrene og vi kommer bestemt ikke til at ændre på det set-up der har bragt os hertil.

Vi er først lige startet

 

Tusind tak for alle jeres kommentarer og lykønskninger. Nu skal vi fejre nyheden med hele teamet bag restaurant(erne). Det er mindst lige så meget deres stjerne.

I morgen er vi klar til at køre service igen