Nyheder fra Odense Spiseguide

Vaflens dag

Vaflens dag – Vi har samlet et hav af opskrifter

25. marts 2024

Hjerteformede, firkantede, hårde, bløde, salte eller søde. Vafler findes i mange forskellige udgaver verden over og d. 25. marts fejrer vi det.

Vaflens dag er som så ikke noget nyt, men dateres tilbage til middelalderen hvor man markerede Mariæ bebudelsesdag, på svensk Vår Fru dagen. Måske skal vi takke Svensken, flere steder på nettet kan man nemlig læse, at den mere folkelige svenske betegnelse for dagen “Vår Fru dagen” med tiden er blevet forvansket til “Våffeldagen” – på dansk Vaflens dag.

 

Vi har samlet opskrifter til inspiration…

 

Sprøde vafler

Morgenmadsvaffel med bacon, blåbær og appelsin

Vafler med rogn og pocherede æg

Pommes Rösti vaffel med mexicansk inspireret fyld

Belgiske vafler

Sprøde vafler med stenbiderrogn og creme fraiche

Spinatvafler med røget laks

Falafel vaffel med forskellige toppings

Vafler med æg og øl

Surdejsvafler

Sunde vafler med havregryn

Grønne vafler med laks og avokado

Vafler med kakao og kanelcreme

Vafler med blåbær og limefløde

Nemme vafler af sød kartoffel

Græskarvafler med feta og granatæble

Estragon vafler med røget laks og peberrodscreme

Bananvafler – uden tilsat sukker

Jordbærtærtevafler

Mættende morgenvafler

Vafler med julekrydderier

Morgenmadsvafler med havregryn

Stenbiderrogn på belgisk vaffel med pocheret æg

Belgiske spinatvafler

Julevafler

Rødbedevafler med feta og avocadoer

Tags_

Nyheder fra Odense Spiseguide

Om Odense Spiseguide

På Odense Spiseguide finder du altid opdateret information om restauranter, kommede musik-/ teater- og spisearrangementer. Kontakt os og få din restaurant eller dit arrangement med i guiden.

Odense Spiseguide
Casino Odense