Restaurant Madeleine i Odense kan allerede få måneder efter åbningen i november 2025 glæde sig over en stor anerkendelse: restauranten er nu optaget i Michelin-guiden som anbefalet restaurant.

Det blev offentliggjort ved Michelin-uddelingen i Tivoli i København, hvor Fyn samlet markerede sig med fem restauranter i guiden – heraf to i Odense.

Siden åbningen har restauranten oplevet stor opbakning fra gæsterne, hvilket teamet bag Madeleine fremhæver som en afgørende del af anerkendelsen.

“Vi er både stolte og dybt beærede over at være kommet i Michelin-guiden. Det er et stort skulderklap til hele vores team og de gæster, der har støttet os siden åbningen,” lyder det fra restauranten.

Selvom optagelsen er en milepæl, understreger Madeleine, at ambitionen er uændret: at skabe nærværende madoplevelser af høj kvalitet ved hvert besøg.

Ved årets Michelin-uddeling fastholdt Aro sin stjerne, mens også flere fynske restauranter som Falsled Kro, Restaurant Hesselet, Lieffroy og Restaurant Madeleine er at finde i guiden.