Den 10. marts 2025 markerer en stor milepæl: 10 år med fransk gastronomi i hjertet af Odense. For at fejre dette vil Stephane Libourel i hele marts måned servere en særlig jubilæumsmenu bestående af 10 retter – en kulinarisk rejse gennem hans favoritretter fra restaurantens historie.
En menu med smag af 10 år Jubilæumsmenuen er en hyldest til Bacchus’ gastronomiske arv og består af 10 udsøgte serveringer:
- Oksetatar | Tomat Sorbet | Trøffel | Foie Gras
- Ceviche af Torsk | Vilde Urter | Løjrom
- Asparges | Æggeblomme Creme | Svinefedt
- Gratineret Læsø Jomfruhummer | Persille | Hvidløg | Citron
- Foie Gras Terrine | Sauternes Geleé | Æble Terrine | Brioche
- Bouillabaisse | Skindstegt Rødfisk | Sauce Rouille | Syltet Fennikel
- Pighvar en Croûte | Beurre Blanc | Asparges
- Due Imperial på to måder Façon Stephane Libourel
- St. Marcelin | Armagnac | Trøffel
- Banana Split a la Bacchus
Menuen afspejler Libourels gastronomiske signatur og samler hans mest elskede retter gennem tiden – en oplevelse for alle, der elsker det franske køkken.
Praktisk information Jubilæumsmenuen kan opleves fra den 13. marts og serveres torsdag til lørdag om aftenen. En unik mulighed for at fejre Bacchus’ 10 år med en uforglemmelig smagsoplevelse.
3 Retter – 525,-
4 Retter – 590,-
5 Retter – 660,-
6 Retter – 780,-
7 Retter – 910,-
8 Retter – 1040,-
9 Retter – 1170,-
10 Retter – 1300,-
Bestil bord og vær med til at fejre et årti med gastronomisk forkælelse hos Bacchus!
Restaurant Bacchus
Vestergade 5
5000 Odense C
Tlf. 23 37 00 04
Der kan være sket ændringer siden opslaget blev lavet, så husk at tjek deres website!
